Adelina Castricchini Gobatto, minha avó. Foi uma senhora incrível, filha de Italianos, trabalhou nas roças de café no interior de São Paulo, posteriormente se mudou para a zona norte de São Paulo e posteriormente para Bauru onde faleceu no final do ano de 2021.

      Essa foi a pessoa que tive a honra de chamar de avó. minha infância foi repleta de pratos simples (de acordo com a nossa realidade) mas todos preparados com o que podíamos de melhor tanto nos ingredientes quanto na dedicação. Os pratos transbordavam amor e cuidado e sempre será a fonte de inspiração de nossos pratos.

      Essa foi uma das nossas últimas fotos e tomo a liberdade de compartilhar com você.